Coleslaw

Ingredienser, 4-6 port.:
ca 8 dl finriven vitkål
1 finstrimlad röd lök
ca 2 dl majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 tsk vitvinsvinäger
evt. en nypa sukrin

Gör så här:
Riv vitkålen så fint som möjligt (använd t ex. en osthyvel!). Skala rödlöken, halvera den och skiva den tunt.
Rör ihop majonnäs, senap och vitvinsvinäger. Smaka av med salt, peppar och sukrin. Blanda majonnäsröran med kålen och rödlöken och låt stå minst 30 minuter innan servering. Coleslaw håller upp till en vecka i kylskåp.