Wednesday, September 11, 2013

Barbequesås

Helt gluten- och mjölkfri barbecuesås med härlig doft och smak av hickory.

Ingredienser:
4 msk kokosolja
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
ca 150 g rotselleri
1 dl vatten
500 ml passerade tomater
2 msk rödvinsvinäger
1,5 msk sukrin
1,5 tsk Falksalt flingsalt hickory
1 tsk chilipulver
1 krm svartpeppar
1 krm spiskummin

Gör så här:
Finhacka lök, vitlök och rotselleri. Stek det i kokosolja i några minuter. Tillsätt övriga ingredienser och låt stå och småputtra i ca 30 minuter på låg värme. Låt såsen svalna, och kör den sedan eventuellt i matberedare för att få en lite slätare sås. Servera som sås till grillat kött och kyckling.

No comments:

Post a Comment