Ingredienser, 3-4 port.:
1 kg torskfilé
1-2 ägg
1 dl mandelmjöl
0,5 dl strömald fibrex
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
2-3 msk ghee
Gör så här:
Rensa torsken från skinn och ben, och dela den i mindre bitar. Blanda mandelmjöl, fibrex, salt och peppar i en skål eller tallrik, och knäck äggen i en annan skål. Doppa fiskbitarna först i ägget och sedan i mandelmjölsblandningen. Stek i ghee på låg-medel värme tills fisken är genomstekt.
No comments:
Post a Comment