Saturday, May 11, 2013

Fisk i ugn

Ingredienser, 4 port.:
2-3 msk olivolja
1 kg torskfilé
1 purjolök
2 tomater
5 dl Oatly iMat havregrädde
ca 1 dl chilisås
cayennepeppar
salt, peppar
ca 1 msk strömald fibrex

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll rikligt med olja i botten på en ugnsform. Lägg i fiskfiléerna, salta och peppra. Skiva purjolöken och tomaterna och lägg ovanpå fisken. Blanda havregrädde med chilisås och cayennepeppar och häll över fisken och grönsakerna. Toppa med lite strömald fibrex och ställ in i ugnen ca 30 minuter, eller tills fisken är färdig. Servera med kokt blomkål och sallad.




No comments:

Post a Comment