Wednesday, July 10, 2013

Blomkålsrösti

Ingredienser:
Blomkålsris av 1 blomkålshuvud
1/2 finhackad gul lök
100 g riven ost (Saganaki-ost brukar gå bra även för mjölkproteinintoleranta)
2 ägg
1 msk Fiberhusk
salt och peppar

Gör så här:
Gör först blomkålsriset; riv ett blomkålshuvud på grövsta sidan av rivjärnet, och lägg i kokande vatten i ca 10 sek. Häll av i durkslag.
Rör ihop blomkålsriset med övriga ingredienser i en skål. Klatta ut högar på en plåt med bakplåtspapper och stek i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.

No comments:

Post a Comment