Melonsallad

Ingredienser, 2 port.:
1/4 Cantaloupe-melon
ca 10 jordgubbar
1 avocado
En näve salladsblad
En näve valnötter
Några skivor lufttorkad skinka

Vinägrett:
saften av 1/2 lime
2 msk olivolja
1/2 tsk dijonsenap
havssalt
nymald svartpeppar

Gör så här:
Blanda först vinägretten och ställ undan.
Grovhacka salladsbladen och valnötterna. Tärna melon, avocado och jordgubbar. Dela den lufttorkade skinkan i mindre bitar. Blanda allt och ringla över vinägretten strax innan servering.