Friday, January 24, 2014

Att öppna en kokosnöt...

...är hur enkelt som helst! Denna öppnade jag på ca 15 sekunder.

Först och främst; leta efter en tung kokosnöt som det skvalpar om när man skakar den - då är den färsk och du får det goda kokosvattnet i tillägg till köttet.

Steg 1: Alla kokosnötter har tre fläckar. En av dessa är vekare än de andra, och är enkel att "borra" sig igenom med till exempel en kniv (eller vinöppnare, eller något annat smalt och vasst). Vilken fläck som är vekast hittar man genom att prova sig fram. När man hittat den så snurrar man kniven runt, runt och gröper ut ett litet hål genom skalet och genom kokosköttet. Sen så häller man ut kokosvattnet i ett glas.

Steg 2: Håll kokosnöten i handen, med det nyborrade hålet uppåt. Ta en hammare och slå ganska hårt på mitten av nöten. Vrid den i handen och upprepa tills den spricker. Svårare är det inte :-)

2 comments:

  1. Vad enkelt! Det måste jag testa! Ska bara kolla om det går att hitta ekologisk kokosnöt i affären! :)
    Ha en fin lördag!
    Kram kram
    //Lana

    ReplyDelete