Rostade pumpakärnor

Lycka är att kunna torka och rosta sina egna pumpakärnor... Här har jag använt kärnor från "Vegetable Spaghetti" som jag odlar i år. Vansinnigt goda att äta nyrostade och varma!

Ingredienser:
ca 1 dl torkade pumpakärnor
1 tsk smält kokosolja
1 krm Himalayasalt

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda kokosolja, salt och pumpakärnor. Försök se till så att alla kärnor får olja på sig. Bre ut kärnorna på en bakpappersklädd plåt och rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter.