Paleo pajskal

Helt gluten- och mjölkfritt pajskal. Jag har inte hittat på receptet själv, men minns inte var jag hittade det första gången. Kanske hos Ryskadockor? Hur som helst så är det numera mitt standard-pajskal. Smakar väldigt likt vanligt "mjölskal" tycker jag!

Ingredienser:
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
0,5 dl sesamfrö
1 msk fiberhusk
75 g kokosolja (flytande)
en nypa salt
ca 4 msk vatten

Gör så här: 
Blanda ihop alla ingredienser, utom vattnet i en matberedare. Späd med lite vatten i taget tills du får en bra konsistens på degen. Pressa ut degen i en pajform och låt vila i kylen i minst 30 minuter. Förgrädda på 200 grader i 10-15 minuter innan fyllningen ska i.