Ingredienser:
1 stor sötpotatis
1 squash
2 medelstora gula lökar
smör, ghee eller olja
färska örter
örtsalt
Gör så här:
Använd en mandolin och skiva sötpotatis, squash och lök tunt. Lägg en rejäl klick med fett i en ugnssäker form och fyll sedan på med grönsakerna. Toppa med fett igen och krydda med hackade färska örter och örtsalt.
Gratinera mitt i ugnen på 175 grader i ca 30-45 minuter. Ös gärna grönsakerna med fettet + vätskan som bildas ett par gånger under tiden.
No comments:
Post a Comment