Tortillabröd

Väldigt bra tortillabröd, som var lätta att steka och som håller ihop otroligt bra! Receptet har jag hittat hos Stupid Easy Paleo, och översatt till svenska.

Ingredienser, 4 st :
2 ägg
1 tsk smält ghee eller kokosolja
0,5 dl arrowroot-pulver (tapioca/cassava ska också gå bra)
1,5 tsk kokosmjöl
1 msk vatten
en nypa havssalt 

Gör så här:
Vispa ihop ägg, smält ghee och vatten i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna och vispa till en slät smet. Stek i lite kokosolja på mediumvärme, ca 1 minut på varje sida. Smeten räcker till 4 tortillas i en 20cm-panna.

Håller ihop bra!