1 blomkålshuvud (ca 500 g rensat)
10 ägg
3,5 msk fiberhusk
salt, peppar
evt. nässelpulver - jag hade i en tsk
fett att steka i
Gör så här:
Riv blomkålshuvudet på rivjärn eller i köksmaskin. Blanda alla ingredienser och stek på medel/hög värme ett par minuter på varje sida i rikligt med fett. Servera till exempel med baconröra eller stekt bacon och sallad. Eller bara med lite rårörda lingon. Perfekt lunchmat!
No comments:
Post a Comment