Det är verkligen inte enkelt att äta bra när man packar, flyttar och packar upp... Men vi har gjort så gott vi har kunnat, och de gångerna vi har ätit skräpmat (för det har det blivit ett par gånger) så har vi bara fortsatt som vanligt efteråt. Ingen idé att lägga energi på att "skämmas" eller må dåligt för det. Kroppen talar ju ändå ganska fort om att den misstycker...
Vi övertog vårt nya hus långt innan vi sålde det gamla och har därför "småflyttat" under lång tid. Det har inneburit en hel del utmaningar... Vad är nerpackat? Vad är flyttat? Vad har vi kvar hemma? Man tror att man ska komma ihåg allt - men... det gör man inte! :-) Det har helt klart varit en bidragande faktor till att vi har valt dåliga lösningar ibland. Men vi är ju trots allt bara människor.
Nu blir det i alla fall ordning och reda igen, och jag (och kroppen) ser verkligen fram emot det!!
Veckan som kommer serveras detta:
Måndag: Kebabtallrik
Tisdag: Kyckling i jordnötssås med shiratakinudlar (receptinspo härifrån)
Onsdag: Stekt sill med blomkålsmos
Torsdag: Korvpytt med squash
Fredag: Kycklingsallad
Lördag: Köttfärspaj
Söndag: Panerad lubb med sötpotatismos och rivna morötter
No comments:
Post a Comment